Ali ste vedeli, da lahko z mešalnikih Vitamix priravite tudi odlično mešanico za peko kruha? Skupaj z nami odkrijte kako! Naj dom zadiši po domačem kruhu… 🙂

SESTAVINE
200 g polnozrnate pšenične moke
2 žlički pecilnega praška
135 g sladkorja
1 čajna žlička soli
1 veliko jajce
55 g masla
80 ml mleka
1 čajna žlička limonine lupine
2 banani, olupljeni, razpolovljeni
65 g jabolk, olupljenih in nasekljanih
80 g sesekljanih oreščkov

PRIPRAVA
1. Pečico segrejemo na 180° C. Kalup (21,25 cm x 11,25 cm) za kruh namažemo z maslom ali oljem.
2. V srednje veliki posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Postavimo na stran.
3. V posodo mešalnika Vitamix vstavimo jajce, sladkor, maslo, mleko, limonino lupinico, banane in jabolke po navedenem vrstnem redu in pritrdimo pokrov.
4. Izberite hitrost 1.
5. Vklopimo napravo in počasi povečujemo na hitrost 5.
6. Mešajte 10-15 sekund ali dokler se vse sestavine popolnoma ne združijo.
7. Mešanico vlijemo v suhe sestavine in ročno premešamo, da se združijo.
8. V testo vgnetemo še oreščke; nekaj oreščkov si damo na stran še za posip.
9. Pecite približno 60 minut ali dokler nož, zaboden v sredino, ne pride ven čist.