Nasveti za gojenje zelenjave po ljudskem izročilu. Zakaj pa ne?
Dolga družinska tradicija V Enziti podpiramo vse kar je naravno, zdravo in dobro za človeka. Ko smo začeli delati od doma, so nekateri izmed nas našli tudi čas za nekatere…
Od ENCIMOV do Enzite – kako je nastala zgodba?
Pogosto nas sprašujejo zakaj prav ime Enzita? Ime podjetja Enzita izhaja iz besede “encima” (hrv. enzim). Vsi smo že slišali za encime, toda tukaj je priložnost, da slišite nekaj več… Lahko rečemo,…
Smoothie Bowl ali skledica zdravja
Neustavljiv videz Smoothie Bowl-a – sestavine pa veliko povejo o okusu in hranilih. Navdušite svoje najdražje, navdušite sebe! ;) SESTAVINE 1 skodelica (240 ml) kefirja 1 avokado (olupljen, narezan) 2 skodelici…
Za spremembo prehranjevanja je ključna podpora
Odločili ste se, da je čas za spremembo prehrane Za spremembo prehrane je kljčna podpora? Ja, dobra podpora je pomemben faktor v doslednem izvajanju česar koli. To je še posebaj…
Še eden izmed načinov priprave najljubšega živila, ali šampinjoni polnjeni z artičokami
Šampinjoni so eno izmed mojih najljubših živil. Ko jih enkart razumete, jih lahko pripravite na nešteto načinov in se z njimi skoraj ne morete zmotiti. V vsakem primeru, to je…
Pravi izziv ali majhne lepinje z zelišči in česnom (+ falafel v naslednji objavi)
Testo je zame poseben izziv. Priznam, da o tem res ne znam veliko, ker sem odraščala z znanostjo o kvašnem testu. Mama in babica sta vedno pekli kruh, in razne…
Nekaj, kaj sem jedla v Španiji ali stročji fižol s česnom
Letos spomladi sem potovala v Španijo; Santiago de Compostela. Udeležila sem se mednarodnega kongresa etnologov in folkloristov. Kot vsak perspektivni etnolog sem se odločila za pokusino lokalnih specijelitet. Bila sem…
Več kot užitni brokoli oz. polnjene košarice iz brokolija
Brokoli je živilo, ki ga otroci ne marajo in ne vem koliko ga odraslih ima radi. Najpogosteje ga srečamo blanširanega kot prilogo, včasih tudi kot kremno juho. Današnji recept je…
Spomladna enoločnica: najboljša enoločnica, ki sem jo jedla
Ko to pišem, jem najboljšo enoločnico, ki sem jo kdaj jedla! Brez pretiravanja. Tudi kolege pravijo s polnimi usti, da je enoločnica odlična. Verjamite, že to bi moralo biti zadostno…
Juha brez pomivanja posode…
Zanimiv recept za juho v skodelici iz kruha. Za lahko noč sem sinoči še enkrat prebrala recept in sem danes zjutraj pohitela v nakup živil. PARADIŽNIKOVA JUHA V KRUHOVIH SKODELICAH …