Opis

MockMill je naprava, ki prihaja iz Nemčije. Dolgoletne raziskave so pripeljale do proizvodnje teh kakovostnih in izjemno simpatičnih mlinov.

Mockmill Profesional  je najmočnejši predstavnik družine Mockmill. Zasnovan je za hitrejšo predelavo živil kot Mockmill Profesional 100.

Naprave MockMill so tako preproste, da ne potrebujejo ločenih opisov. Vsi modeli imajo enake preproste lastnosti, z nekaj ključnimi razlikami.

Naprava zmelje 200 g živil na minuto.

Serija mlinov Professional ima leseno ohišje.

Modeli Professional so, kot že ime pove, namenjeni komercialni uporabi. To pomeni, da za razliko od hišnih modelov, kjer je največji čas neprekinjenega mletja omenjen na 30 minut, pri seriji Professional take omejitve ni. Z lahkoto lahko naredite toliko moke, kolikor je potrebujete za svojo restavracijo.

Torej, glavna razlika med modeloma  MockMill Professional 100 ter MockMill Professional 200 je le v hitrosti  mletja in posledično v moči motorja. V vseh drugih pogledih sta ta dva modela enaka.

Za mletje uporabite samo suho zrno. Uporaba vlažnega zrna bo povzročila nastanek usedlin na mehanizmu za mletje. Usedline lahko odstranite z mletjem suhega zrna. Če niste prepričani ali je zrno suho ga stisnite na trdo površino s hrbtno stranjo žlice – če razpoka z veliko razpok, potem je suho.

Izogibajte se mletju oreščkov ali mastne hrane kot so sezam, lan ali makova semena, ker vsebujejo veliko količino olja, ki pušča usedline na brusnih kamnih.